四家年夜饭里的四季歌

《四家的年夜饭》以“四季歌”为线索，串联起四户人家的年夜饭场景，课文借不同家庭的年夜饭，既展现了各具特色的饮食文化与生活风貌，又以“四季”为隐喻，暗含岁月流转里的烟火温情，四家的年夜饭或热闹或温馨，各有滋味，却都藏着对家的眷恋、对团圆的珍视，于日常烟火中传递出亲情的温暖与传统文化的传承，让读者在不同家庭的故事里，感受到共通的年节情怀与人生暖意。

腊月二十八的风刚卷着巷口的糖炒栗子香漫过墙头,老李家的年夜饭筹备群就又热闹起来了。“四家”这个词，是我家亲戚圈里的专属暗号——指的是我爷爷、二爷、三爷、四爷这亲兄弟四家，每年除夕，必凑在一处吃顿团圆饭。

最早定下这个规矩的是太奶奶,那会儿四家的孩子还小，太奶奶总说：“亲兄弟，四家子，骨头连着筋，得分开吃饭，心就远了。”后来太奶奶走了，四家的长辈们把这规矩守了下来，从最初挤在爷爷家那间三十平的小瓦房，到后来轮流坐庄，菜越做越丰盛，人也越聚越多，连刚满三岁的重孙都能攥着筷子喊“四家吃饭”。

今年轮到二爷家坐庄,二爷提前一周就给各家派了活：爷爷家带祖传的酱肘子，三爷家出拿手的粉蒸肉，四爷家备着他腌的糖蒜，我家则负责把提前订好的蛋糕拉过去——蛋糕上要写“四家团圆”，这是每年的标配。

除夕下午,我跟着爸妈到二爷家时，院子里已经停满了车，三爷家的堂哥正帮二爷贴春联，横批是“四家同庆”；四爷蹲在灶台边，跟二婶一起炖排骨，锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡，四爷还不忘念叨：“得用我家那口老砂锅，炖出来的肉才香，四家的人，吃惯了这个味。”

爷爷是四家的“主心骨”，每年年夜饭都要等他落座才开席，他今天穿了件新棉袄，是四家的晚辈们凑钱买的，手里还攥着个小本子，上面记着每家这一年的大事：谁升职了，谁添了娃，谁的孩子考了好学校——这些都是年夜饭上要“汇报”的内容。

开席前,爷爷端起茶杯（他年纪大了，不能喝酒），先扫了一圈在座的人：“老大（我爸）家闺女今年考上大学，好；老二家孙子进了足球队，好；老三家媳妇生了大胖小子，好；老四家闺女找了个靠谱的对象，好。”他每说一件，大家就跟着笑，轮到四爷家时，四爷突然站起来：“哥，我补充一句，今年四家的老人都没生病，孩子都争气，这是咱们四家的福气！”

菜上齐了,酱肘子的酱香裹着粉蒸肉的糯，糖蒜的脆甜配着排骨的鲜，再加上二爷家做的红烧鱼，满满一桌子，我夹了一块肘子，还是小时候的味道——爷爷家的酱肘子，每次都要炖三个小时，皮炖得透亮，肉烂得入口即化，太奶奶在世时总说：“这肘子，四家分着吃，才香。”

饭吃到一半,堂哥突然提议：“咱们拍个‘四家全家福’吧，去年的照片我还存在手机里，今年得更新。”于是一大家子人挪到院子里，二爷架好三脚架，爷爷站在中间，四家的人按辈分站好，连刚会走路的小堂弟都被大人抱着挤在前面，相机“咔嚓”一声，把满院子的笑声和“四家”的暖，都框进了照片里。

回家的路上,我看着手机里刚拍的照片，突然明白“四家”这两个字的意思——它不是简单的四户人家，是太奶奶留下的牵挂，是亲兄弟之间没断过的情，是不管过多少年，只要喊一声“四家”，就有人应、有人等、有人凑在一起吃顿热乎饭的踏实。

风里还飘着别人家的年夜饭香,我想，明年后年，再往后的每一年，“四家”的团圆饭，都得热热闹闹地吃下去。