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淀粉和面粉是否一样?真相揭秘

在日常生活中,我们常常会在厨房中见到淀粉和面粉,它们外观上有一定相似性,这也让很多人产生疑问:淀粉和面粉一样吗?虽然二者有一些关联,但它们在本质、特性和用途等方面都存在着明显的差异,从本质上来说,淀粉是一种多糖,它是由葡萄糖分子聚合而成的碳水化合物,在自然界中,淀粉广泛存在于植物的种子、块茎等部位,像玉米、土豆……
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